柿子
2014-10-08 21:44:52| 分类：
生活秀
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老家带来一大筐柿子。多数捏上去还是硬硬的，黄色的表皮泛着些许青绿。于是，挑出几个生柿子，在阳光下晒柿子干。阳光晒去了涩味，每个柿子都晒出了另一层甜蜜的表皮，嚼起来有一点点韧劲，入口凉爽甘甜，真的是人间美味。可惜，只勉强遇上了两天的阳光，天再阴下去，我的柿子干要发霉了，赶紧吃吧！
小时候，我家没有种柿子。全村的柿子树加起来也是个位数。每年，外婆都会派舅舅送红柿子过来。所以，九月中旬，我天天盼着舅舅来。外婆家所在的小山村，有很多老柿子树，包产到户后，家家户户都分到了田地，而田间地头的柿子树也分给了各家。每年，柿子红了，各家各户都忙着走亲戚，用竹篮或是箩筐装起柿子往外送。前门山的小土路上每天都有送柿子的行人，村里人见面总相问“今天去哪里送柿子？”浩浩荡荡的“柿子军”把僻静小山村的甜果子源源不断送往外面的世界。
柿子摘下来时，都是硬柿子。软了的柿子往往自己跌落在地上了或是叫鸟雀尝鲜了。外婆催熟柿子很有一套，她会给每个生柿子的顶部插上些干芝麻茎，过两三天，柿子就熟了。其实，就是八月份被台风刮落的青皮柿子，也能催熟。埋在水塘边的烂泥里，过两三天就催熟了。我们小孩子最有经验，还去偷挖过别人埋在稻田里的柿子。有一次，台风过境，落了满地青柿子。我和舅妈整整捡了一大箩筐。舅妈就用石灰水腌制柿子，过几天，刨皮，柿子的果肉变得松脆清甜，那种清冽的香味胜过苹果。因为暑期结束了，我不得不结束度假生活打道回府。舅妈让我带回好多的石灰水柿子，分给邻家的孩子们吃，大家都觉着好吃。都说，味道和那种扁柿子相同。可惜，扁柿子全村只有一棵，那户人家和我们也疏远，自然不易吃到，不过，也尝到过一次，味道还真是差不多。
如今，我家也种了柿子。老爸得到了免费树种，种在两块斜坡地上，没过几年，就年年丰收了。看来，柿子树是最实诚厚道的树。外婆去世后，舅舅舅妈还是来送柿子。终于，有一年，我妈提前打电话，让他们别送了。想外婆家的小山村比从前寂静多了，外出的人多了，荒芜的山地也多了，只有那些柿子树还年年开花年年结果。大家都不送柿子了，就少了这一年一度的走动，心里还真觉着少了些什么。
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